Encendiendo la parrilla al carbón...
Encendiendo la parrilla al carbón...
La mejor parrilla al carbón y platos típicos de nuestra región. Tradición cucuteña servida con amor en La Cabrera.
Desde 1974, LA DACHA ha sido el epicentro del sabor tradicional en Cúcuta. Lo que nació en el patio de Doña Ovidia de Montañez, hoy es un legado de amor por nuestra tierra, cocinado con la paciencia de la leña y el alma del Norte de Santander.
Cada bocado es un viaje por cinco décadas de maestría culinaria, manteniendo vivas las recetas originales que nos convirtieron en un símbolo de nuestra ciudad.
Descubre nuestro legado →No fabricamos comida rápida. Cuidamos cada disco de masa como una obra individual. Observa el desarrollo de nuestros clásicos más aclamados a la derecha, esculpidos a fuego vivo.
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Nuestra obra insignia para compartir. Carnes selectas, chorizo artesanal y el acompañamiento perfecto para un domingo en familia.
Tierno, jugoso y bañado en nuestra salsa criolla secreta. Un sabor que define a nuestra región.
La sopa reina de los domingos. Preparada a fuego lento con todos los ingredientes tradicionales que amas.
Ven y disfruta del auténtico sabor nortesantandereano.
Seleccionamos lo mejor del campo nortesantandereano para garantizar frescura y autenticidad en cada plato.
El buen mute y la carne al carbón no tienen prisa. Cocinamos a fuego lento para extraer el máximo sabor.
Usamos carbón natural de madera seleccionada, el único juez que da ese aroma inigualable a nuestra parrilla.